Доказано е, че сокът от зелени ечемични кълнове съдържа т.нар. ензим P4D1, който по данни на Калифорнийския университет, изпълнява функцията да обновява увредените ДНК-клетки.
Въпросният ензим е бил отделен от сока от ечемични кълнове и е била доказана неговата висока противовъзпалителна активност и ефективност във възстановяване на клетъчната ДНК, забавяне на стареенето и отмирането на клетките.
Повече за сока от ечемични кълнове четете на Zdrave.to
