Поскъпването на храните на едро в България продължава и през тази седмица, показват данните на Държавната комисия по стоковите борси и тържищата.
Общата тенденция остава възходяща, въпреки че при отделни продукти се отчита понижение на цените.
Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който измерва движението на цените на хранителните стоки на едро, се е повишил с 0,59% – от 2,364 на 2,378 пункта. За база служи 2005 г., когато индексът е бил 1,000 пункт.
Зеленчуците – скок при краставиците, срив при зелето
Най-сериозното поскъпване при зеленчуците е отчетено при краставиците – ръст от 13,61% до 4,59 лв. за килограм. Доматите също вървят нагоре – с 1,25% до 3,08 лв. за килограм.
Минимални промени има при:
- картофите – 0,92 лв./кг
- зрелия лук – 0,93 лв./кг
- червените чушки – 2,60 лв./кг
На обратния полюс е зелето, което поевтинява рязко – минус 19,2% до 0,69 лв./кг.
Значителен спад има и при:
- тиквичките – –11,05% до 2,19 лв./кг
- зелените чушки – –5,37% до 2,29 лв./кг
- морковите – –2,6% до 1,05 лв./кг
Плодове – гроздето и ябълките нагоре
При плодовете поскъпването засяга:
- гроздето – +6,07% до 3,32 лв./кг
- ябълките – +3,86% до 2,15 лв./кг
По-евтини са:
- портокалите – –6,38% до 2,20 лв./кг
- лимоните – –5,14% до 3,10 лв./кг
- бананите – –4,74% до 2,61 лв./кг
Млечни продукти и месо
Кравето сирене поевтинява символично – –0,29% до 11,80 лв./кг, докато кашкавалът "Витоша" поскъпва с 1,3% и вече се търгува по 18,49 лв./кг.
Киселото мляко (3% и над 3% масленост) пада до 1,38 лв. за 400 г, а прясното мляко поскъпва леко – 2,35 лв./литър. Кравето масло (125 г) е по-евтино с 3,06% и струва 3,06 лв.
Замразеното пилешко месо поскъпва до 6,99 лв./кг, а яйцата размер М – до 0,43 лв. за брой на едро.
Основни храни – оризът нагоре, захарта надолу
Сред базовите продукти:
- оризът поскъпва с 3,04% до 3,39 лв./кг
- олиото се търгува по 3,28 лв./литър (+1,23%)
Поевтиняват:
- захарта – –2,37% до 1,81 лв./кг
- зрелият фасул – –1,39% до 4,25 лв./кг
- лещата – –1,45% до 4,20 лв./кг
- брашното тип 500 – 1,51 лв./кг (–0,79%)
Въпреки разнопосочните движения при отделни стоки, общият ценови индекс продължава да расте, което означава, че натискът върху потребителите остава. Данните подсказват, че поскъпването не е спряло, а само се преразпределя между различните групи храни.
