Нямаш време, а ти се хапва нещо топло, разтопено и вкусно?
Мекички – Традиционна българска закуска, която всеки обожава
Тази мързелива ачма с тортиля е готова за броени минути и ще спечели сърцето ти от първата хапка.
Без месене, без точене – само сглобяваш, печеш и се наслаждаваш.
Необходими продукти:
-
2–3 листа тортиля
-
250 г адигейско сирене (или друго меко бяло сирене)
-
200 г настъргана моцарела
-
300 мл кефир
-
2 яйца
-
Сол на вкус
Начин на приготвяне:
-
Настържи двата вида сирене и ги смеси добре.
-
Добави кефира, яйцата и малко сол. Разбъркай до получаване на еднородна смес.
-
Подготви форма за печене, като покриеш дъното с тортиля, така че краищата да висят навън.
-
Изсипи част от плънката и поръси със сирене.
-
Повтаряй реденето на пластове, докато изчерпиш продуктите.
-
Затвори краищата на тортилята навътре, за да се получи „питка“.
-
Печи в предварително загрята фурна на 180°C – първите 10 минути без конвекция, после още 10 минути с конвекция.
-
Поднеси топло – идеално се комбинира със свежа салата или айрян.
