Ако трябва да подготвите празничната вечеря за скъпи гости и искате да ги изненадате, имаме добри новини. Днес ще ви споделим вкусна рецепта за сочно и ароматно свинско под "палто" от кисело, сметанов сос с ядки и кисели краставички, пише zajenata.bg.
Такава дръзка комбинация от вкусове ще завладее абсолютно всички. Подгответе този вкусен специалитет за скъпи хора и те ще ви бъдат благодарни!
Съставките
свинско месо 500 грама
кисели краставички 2 бр.
орехи 1 пакетче
чесън 3-4 скилидки
Заквасена сметана 4-5 супени лъжици
майонеза 1-2 супени лъжици
копър 1 стрък
Слънчогледово олио 1 супена лъжица
сол на вкус
Черен пипер на вкус
подправки
кашкавал или сирене по желание
Приготвяне:
Измийте добре месото от двете страни. Втрийте в него подправките по ваш вкус.
Нарежете киселите краставички и начукайте орехите, измийте, изсушете и накълцайте копъра, пресовайте чесъна. На фино ренде настържете кашкавал. За да приготвите соса, смесете заквасената сметана с нарязаните краставички, начукани ядки, копъра и чесъна. Поставете месото в тава за печене, омазнена със слънчогледово олио, и поръсете с настъргания кашкавал (по желание може и сирене). Над него сложете майонезата, за да предотвратите изгарянето на ястието, и изпратете в предварително загрята фурна на 180 градуса.Поздравления, сочно, невероятно ароматно и вкусно месо е готово! Вместо майонеза можете да използвате заквасена сметана. Сервирайте с гарнитура от печени картофи. Ако ви хареса рецептата, не забравяйте да я разкажете на вашите приятели!
