Биляна Йотовска е дипломирана художничка. Съдбата й отрежда обаче друг път – родената в София чаровница започва да се занимава с мода. Тя се снима за редица известни списания, винаги демонстрирайки страхотната си форма. Биляна се занимава и с танци, като често я виждаме в компанията на други очарователни дами. Една от най-големите й страсти обаче си остава спортът в комбинация със здравословно хранене! Именно на него тя отделя голяма част от времето си. Биляна е пример за съвременна жена, с работа и семейство, която въпреки забързаното си ежедневие намира начин винаги да тренира и да се храни с полезна храна. Вече има и издадена книга с полезни рецепти, както и DVD с тренировки. Издаде и пети юбилеен тираж на „Гответе здравословно с Биляна Йотовска”. С колежката си и приятелка Дани Тодорова пък имат успешна спортна линия Codefit. Биляна помага активно и на съпруга си Митко в общия им магазин за фитнес и здравословни хранителни добавки.
Всяка сутрин Биляна Йотовска закусва овесени ядки с кисело мляко или сварени яйца. Тайната й обаче е прием ът на течности, който би озадачил не един читател. Биляна Йотовска пие по цели 6 литра вода на ден, като това спомага за добрия й метаболизъм и невъзможността да трупа килограми.

„Може и да ви се струва невъзможно или измислица, но това е самата истина. Всеки ден пия по шест литра вода, като освен това приемам и много други течности. Аз тренирам усилено и ежедневно бягам по над десет километра. Губя доста течности, затова си ги наваксвам с водата и всичко е ок. Но ще предупредя момичетата, които не тренират толкова много като мен, че подобно количество вода за тях може да е вредно”, разкрива Биляна Йотовска.

Красавицата съветва фенките си да забравят мързела и да си намерят спорт, който им харесва и не е труден за практикуване. Тя твърди, че килограми може да се свалят успешно и с обикновено ходене или качване по стълби, защото движението е важно, каквото и да е то.

Разбира се, спортът задължително трябва да е съчетан с правилен и здравословен хранителен режим, като алкохолът е напълно забранен. Самата Биляна Йотовска си позволявала от време на време по чаша сухо мартини или бяло вино, след което обаче удвоявала усилията си във фитнес залата, за да изгори приетите калории от тях.
Ето и нейните апетитни предложения за добър здравословен режим:

Макси палачинка с овесени ядки и плодове

Необходими продукти за една голяма палачинка:
8-10 белтъка
1 жълтък
3 с. л. обезмаслена извара или 50 г обезмаслено сирене
няколко нарязани сушени кайсии
10 зрънца годжи бери
1/2 нарязана праскова или друг плод по избор
4 с. л. едри овесени ядки
1 ч. л. сусамово семе
1 ч. л. ленено семе
1 ч. л. конопено семе, няколко какаови зърна

Начин на приготвяне:
Загрейте тефлоновия тиган, който само леко може да намазните със зехтин. Изсипете предварително разбърканата смес, бъркайте, докато се сгъсти. Запечете малко от едната страна, после обърнете палачинката, изчакайте да се запече и от другата. Готови сте! Можете да намажете палачинката с една лъжичка домашен мед. Любима закуска на цялото ми семейство! За обяд – крехко месо и спаначена салата. Вечеря – риба и салата.

Ориз с куркума

Необходими продукти:
1 чаша ориз Balance
3 чаши вода
1 яйце
1 морков
1 домат за гарнитура
1 пакетче куркума
3-4 с. л. кокосово масло
сол и черен пипер на вкус

Начин на приготвяне:
В приготвянето на детската храна винаги трябва да има баланс! За мен е важно Никол от малка да знае кое е здравословно и защо! Ето една лесна и забавна рецепта в жълто!
Намазнете тавичката с кокосово масло и добавете ориза, водата и подправките. Настържете моркова и поръсете. Разбъркайте и изпечете на загрята фурна, докато изври водата. Накрая чукнете яйцето и оставете ястието във фурната за 5 минути на вентилатор, за да се запече. Бон апети!

Шоко смути за ценители

Необходими продукти:
2 с.л. извара
няколко какаови зърна
1 банан
200 мл. ядково мляко
1 доза шоколадов протеин изолат

Начин на приготвяне:
Продуктите се смесват в блендер и се получава изкушаващо и зареждащо смути.


Подготви Анелия ПОПОВА