В търсене на идеалната закуска – бърза, засищаща и изключително вкусна, често се връщаме към класиката.
Днес ви предлагаме една рецепта, която надгражда познатия сандвич и го превръща в кулинарно изживяване за цялото семейство.
Става дума за печен сандвич с шунка и кашкавал, с хрупкава коричка и сочна сърцевина, който се приготвя лесно и не изисква почти никакви усилия.
Необходими продукти:
-
Хляб (препечен или обикновен): 6 филийки
-
Яйца: 2 бр.
-
Прясно мляко: 50 мл
-
Кашкавал (или друго топящо се сирене): 3-4 филийки или шепа настърган
-
Шунка: 3-4 филийки
-
Моцарела (настъргана, по желание): 2-3 с.л.
-
Чесън (пресован или ситно нарязан): 1 с.л.
-
Мед: 2 с.л.
-
Сол: 1 щипка
-
Захар: 1 ч.л.
Начин на приготвяне:
-
В подходяща купа разбийте яйцата с прясното мляко, солта и захарта до получаването на хомогенна смес.
-
Сглобете сандвичите, като върху една филийка хляб поставите резен кашкавал, отгоре шунка, още един резен кашкавал и завършите с втора филийка хляб.
-
Внимателно потопете всеки сандвич в яйчената смес, като се уверите, че хлябът е добре напоен от всички страни.
-
Поставете сандвичите в тава, предварително покрита с хартия за печене. По желание поръсете с настъргана моцарела за още по-богат вкус и апетитна коричка.
-
В малка купичка смесете меда и чесъна. С получената смес намажете горната част на всеки сандвич. Тази глазура ще придаде уникален сладникаво-пикантен аромат и златист загар.
-
Печете в предварително загрята на 190°C фурна за около 20 минути или докато сандвичите придобият златистокафяв цвят, а кашкавалът вътре се разтопи напълно.
За сервиране, разрежете готовите сандвичи по диагонал. Те са чудесни сами по себе си, но за любителите на контрастни вкусове могат да се поднесат със сладко от боровинки или кленов сироп.
