Великотърновският майстор на пици Пламен Мичев спечели почетното второ място на Световния шампионат по пица, който се проведе в италианския град Римини. Той влезе в конкуренция с над 500 майстори на пицата от цял свят и за пореден път доказа, че е един от най-добрите пицари на планетата.
Пламен покорил журито с пица „Болярка”, в която е вложил атрактивни родни продукти – еленски бут, кози суджук с трюфел и козе сирене с трюфели, както и сладко от люти чушки, малини и смокини, пише "Борба".
Това не е първата голяма награда за Пламен Мичев. През 2019 година той стана победител в Четвъртия международен пица шампионат в София, като тогава участва в най-трудната категория „Пица креатива”.
С това спечели и квалификацията за участие в Световния шампионат на пицарите през април 2020 година в Парма, Италия.
Великотърновецът бе обявен и за най-добър пицар на България, селекция 2022, в категорията „Пица Класика” в Петия международен пица шампионат, което му даде възможността да представлява страната ни Световното по пица в Парма през 2023 г.
Младият мъж е роден в Лясковец, но живее и работи във Велико Търново. Освен най-добър в кухнята той е бивш спортист и любител на латиноамериканските танци.
