Разнообразие от риба посреща купувачите във Велико Търново в дните преди Никулден, показа репортерска проверка,пише novini.bg.
В един от най-посещаваните специализирани рибни магазини в центъра продавачите отбелязват, че цената на живия шаран остава 11 лв. за килограм – непроменена вече трета година. Той остава и най-търсената риба за празничната трапеза. Изчистен шаран се предлага за 15 лева, а магазинът предлага и различни разфасовки – нарязан на шайби, филета и глави.
Сред най-популярните пресни охладени риби за празника е толстолобът – котлет за 12,50 лв./кг и филе за 15,50 лв./кг. Прясна българска пъстърва се продава за 13 лв./кг. Цените на сьомгата са стабилни – 30 лв. за котлет и 35 лв. за филе. Сьомгова пъстърва се предлага за 18 лв. цяла и 26 лв. филетирана.
В магазина има и богато разнообразие от замразени риби и морски продукти. Скумрията от Норвегия е на 13 лв./кг (с повишение заради недостиг), хекът е 9 лв./кг, а филе от него – 14 лв./кг. Предлагат се още рапани (20 лв.), различни видове скариди (26 лв. за 750 г изчистени), мидата-ядка (13 лв./кг), калмари (14 лв.), тилапия (15 лв.), акула (12 лв.), ватос (22 лв.).
Сред деликатесите се открояват жабешки бутчета (30 лв./кг), стек от риба тон (11,50 лв.), миди Сен Жак (35 лв./кг), октопод (47 лв./кг) и дребни октоподчета мусхи (25 лв./кг).
В по-малките търговски вериги цените са сходни – жив шаран 11 лв./кг, изчистен 15 лв./кг, ципура 22 лв., лаврак 26,50 лв. Котлетите от сом са 30 лв./кг, филе от толстолоб – 15,50 лв., а котлети от амур – 19 лв. Сьомговата пъстърва се предлага за 18 лв., глави от шаран – 3,50 лв., а от сьомга – 5,50 лв.
В големите вериги има и промоционални предложения: изчистен шаран за 8,99 лв., ципура за 17,99 лв., филе от сьомга с кожа – 29,99 лв., сьомгова пъстърва – 15,99 лв. Размразено филе от тилапия е 17,99 лв., филе от риба тон – 29,99 лв., бланширани скариди – 19,99 лв., а изчистен октопод – 18,99 лв.
Проверка показва, че изборът е богат, а цените – стабилни, което дава възможност на домакинствата да подготвят традиционната Никулденска трапеза според предпочитанията си.
