Днес вегетарианският и растителният режим на хранене все повече се възприемат като мощни инструменти за предотвратяване на хронични заболявания като диабет тип 2 и сърдечносъдови болести.

Въпреки  научните доказателства за ползите от тях обаче много здравни специалисти се колебаят дали да препоръчват активно тези диети.

Това разминаване между научните изследвания и практиката предизвика нови  научни прегледи, насочени към осъвременяване на подхода ни към храненето и кардиометаболитното здраве. 

До какви изводи водят две нови изследвания за вегетарианството вижте на Zdrave.to