Инспекторите към отдел "Контрол на храните" при Областната дирекция по безопасност на храните - Разград извършват проверки за наличието на картофена болест по хляба. Това съобщи за Радио Шумен началникът на отдела д-р Маргарита Костадинова.
По думите й болестта се получава в резултат на неправилно съхранение и неспазена технология при производството на хляба и се състои в лепкава средина на хляба и неприятна миризма.<br /> <br /> &quot;До момента в Разградско не са установени случаи на картофена болест по хляба&quot;, допълни тя.<br /> <br /> 26 проверки са извършени през седмицата в магазини и заведения за обществено хранене. Направени са 2 предписания за недобре водена документация./БЛИЦ <br /> <br />