Всеки знае, че различните видове ядливи гъби могат да бъдат вкусна, универсална и питателна съставка в огромен набор от ястия, но това не е единственото, за което са полезни.

Ново проучване, публикувано в Journal of Neurochemistry, разкри, че една конкретна гъба може също така да бъде отличен начин за стимулиране на растежа на нервите и подобряване на паметта.

„Екстракти от тези гъби се използват в традиционната медицина в азиатските страни от векове, но ние искахме научно да определим техния потенциален ефект върху мозъчните клетки“, обяснява водещият изследовател, проф. Фредерик Мюние.

Коя е тази гъба научете на Zdrave.to