Поставянето на богата  Новогодишна трапеза  няма за цел само да ни нахрани, но всяко хранене трябва да бъде внимателно избрано, тъй като носи със себе си определена символика на щастие, напредък, благополучие. Освен вече традиционната  руска салата, свинско печено, зелева салата и торти, на трапезата място трябва да намерят риба и грозде.

Ето защо точно тези ​​храни:  

Грозде 
 Гроздето, преди всичко, е символ на здраве и сила, така че е препоръчително след полунощ да изядете точно 12 зърна, за всеки месец по едно. 

Риба  
Тя символизира движение без препятствия, така че да ви бъде лесно. 

Свинско  
Свинското месо е символ на изобилие и богатство. 

Зелева салата  
Поради зеления си цвят, символизира хармонията на природата и щастието, както и дълголетието. 

Торта  
Поради самата си структура, която съдържа много захар, тортата е символ на наслада. 

Това, което никак не се препоръчва в новогодишната трапеза е месо от пернати животни, защото те имат крила, така символизират щастието която ви изоставя.

И все пак вижте що за гадости може да сложите на коледната и новогодишната трапеза: „Снежанка“ без кисело мляко и руска салата без яйца са само малка част.