Съставки:

1/2 гл. зеле бяло
1 гл. лук кромид стар
1 бр. моркови
3 бр. домати
3 с.л. олио
1 ч.л. ким
1 ч.л. черен пипер млян
1 с.л. брашно тип 500
1 бр. яйца
1 ч.ч. краве кисело мляко
1 ч.л. сол

Начин на приготвяне:

Лукът, морковът и зелето се почистват и нарязват на ивички. Задушават се в малко олио и сол. Заливат се с 4 чаши вода и се варят до омекване.

Останалото олио се загрява и в него се слагат брашното, доматите и сместа със зелето. Добавя се и ким. Вари се 10 минути, посолява се и се маха от котлона.

Застройва се с яйцето и киселото мляко. Поръсва се с черен пипер.