Американският геронтолог Валтер Лонго е професор от университета на Южна Каролина. Ученият е разработил диета, основана на псевдогладуване, която е предназначена не за отслабване, а за сериозно забавяне на старостта.

Наскоро е издал книга, в която се предлагат два варианта на диетата: ежедневна “диета на дълголетието” и екстремно “псевдогладуване”, което човек може да си позволява, но много по-рядко.

Сериозни учени съумяха да докажат връзката между гладуването и забавяне процесите на стареенето. Нека не забравяме, че по-миналата година японският д-р Еинорби Осуми получи Нобелова награда по биология именно по въпросите за забавяне процесите на стареене. 

“Грубо казано, когато клетките няма какво да ядат, те се изяждат една друга. И то започвайки от най-болните и ненужните. Този извод съм направил не току-така, а вследствие проведени от мен опити и многогодишни изследвания”, обяснява проф. Лонго.

Какво е новото в неговата диета четете в най-полезния сайт Zdrave.to.