Лятото е пикът на подготовка туршии за зимата, защото през юли първите домашни краставици, домати, билки и други плодове вече са узрели.

Лекарите обаче призовават да не бързате да си правите бурканите за зимата.

Диетологът Оскана Галкина каза, че при осоляването храните губят полезните си свойства и не ги запазват.

В същото време част от антиоксидантите и витамините се изпаряват поради термична обработка.

Как киселите краставици могат да докарат рак виж в zdrave.to.