От Асоциацията на млекопреработвателите предупредиха, че в магазинната мрежа има кашкавал менте – продукти, които не са опасни за здравето, но не са кашкавал.

„Това не е нова тема. Това са полуфабрикати, които не се произвеждат в България. Те се правят с остатъци от мляко и други съставки, които се ползват като суровини в повечето случаи за топените и пушените сирена”, коментира Димитър Зоров, председател на Асоциацията на млекопреработвателите.

Той показа кашкавал с произход Германия. „Това е недопустимо. Кашкавалът е българска технология и се произвежда в България. В Германия произвеждат Гауда, Чедър, Моцарела и др.”, посочи Зоров.

Как да различите кашкавала менте от истинския вижте във видеото от експеримента на Zdrave.to