Някои видове мухъл са безопасни, като тези, използвани в производството на сирене. Но битовата плесен върху хляб или други продукти не се отнася за тях.
Неговите спори проникват вътре, разпространяват се по-далеч, отколкото окото може да види, и могат да отделят микотоксини - вещества, които са потенциално опасни за здравето.
Особено рискови са меките храни: кисели млека, супи, конфитюри, плодове.
Какво се случва, ако ядете мухлясал хляб или кисело мляко вижте на Zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
