На пазара е една от най-скъпите, защото тя прави чудеса за вашето здраве. 

Става дума за гъба, която сред народа е известна като кухненски диамант или бял трюфел. Нейната стойност на пазара достига от 2000 до 8000 евро на килограм.

И това е интересно: Д-р Равил Мирхидаров: Препарат от човешки клетки възстановява гръбначните дискове

Трудно може да се намери, защото може да се намери в дивата природа, не може да се създаде изкуствено и расте под земята. Освен специфични условия за развитие трюфелите имат уникален аромат, който се получава от дъжда и пръстта, която придава специален елемент към атмосферата на всяко хранене. А освен гастрономическите ценности трюфелите са много здравословни, защото възстановяват всички клетки и укрепват организма. 

Най-рядко се срещат от всички белите трюфели. Често се намират в плоските пейзажи под боровете и тополите. 

Търсенето на трюфели е огромно на световния пазар. В Америка можете да намерите среден хамбургер с трюфели, който струва 5000 долара, а килограм шоколад от трюфел струва дори 6000 долара.