Фирмите, произвеждащи хранителни продукти днес обаче, не са задължени да работят по рецептите, дадени там.
Всяка фирма разработва собствена технологична документация, която задължително се утвърждава от РИОКОЗ. Като основно изискване е посочено продуктът да е безвреден. Освен това производителят е задължен да декларира всички съставки, които е вложил в него.
Какво наистина се съдържа в готовите кюфтета и кебапчета и как да разпознаем тези от истинско месо, четете в zdrave.to
