Този зеленчук може да бъде истинско съкровище за черния дроб, тъй като има уникални свойства. Съдържа цинарин, вещество, което помага за детоксикация на черния дроб, понижаване на холестерола и облекчаване на симптомите след преяждане.
Може да се готви на пара, да се пече или да се добавя към салати.
Има и други ползи за здравето. Изследванията показват, че той е втори в класацията по количество съдържащи се в него антиоксиданти (бобът е първият). Източник е на фибри, калий, магнезий и витамин C. И още много.
Кой е този зеленчук и колко още полезни свойства има вижте на Zdrave.to
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
