Лятото е любимият ни сезон, не само заради топлото време и слънцето, но и заради голямото разнообразие от сезонни зеленчуци, които ни се предлагат. 

Един от зеленчуците, например, е абсолютният фаворит в почти всички летни и свежи ястия и салати.
 
Този тип зеленчуци са много богати на фибри, витамини и минерали. Те са отличен източник на витамини А, В6, С и К, фолиева киселина и тиамин. Те са също добър източник и на калий, манган, магнезий, фосфор и мед. Не е случайно, че ги наричат лекари сред зеленчуците.

Кой е този зеленчук четете на Zdrave.to