След откриването на първия подсладител - захарин, през 1879 г. учените продължават да търсят начини да пресъздадат сладкия вкус на захарта без калориите, които тя съдържа.
Напоследък захарните алкохоли се превърнаха в често срещан заместител на захарта.
Захарните алкохоли обикновено са също толкова сладки, колкото и естествената захар, което им позволява безпроблемно да я заменят в някои храни. Един от често използваните захарни алкохоли се оказва изключително вреден.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
