Разпространеното убеждение, че най-полезната храна е тази, която току-що е свалена от огъня, вече не издържа на науката. Нови данни разкриват, че някои от най-често приготвяните продукти развиват истински лечебни качества едва след престой в хладилник.
Охлаждането променя структурата им до такава степен, че те започват да подпомагат метаболизма, да стабилизират кръвната захар, да съдействат за контрол на теглото и да подобряват работата на червата.
Кои ястия по-здравословни, но чак на следващия ден четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
