Фолиевата киселина е водоразтворим витамин от групата В, наричан още фолацин или фолат, открит за първи път през 1940 г. в листата на спанака. Но тъй като организмът не е в състояние да съхранява дълго време този витамин, запасите трябва да се попълват ежедневно.

Термичната обработка и продължителното съхранение на продуктите могат наполовина да унищожат съдържащата се в тях фолиева киселина. По тази причина е желателно да се приемат специалните хранителни добавки със съдържание на този наистина жизненоважен витамин. 

Защо се нуждаем от фолиева киселина, четете в zdrave.to