Всички знаем, че някои продукти, които смятаме за безопасни, могат да съдържат болестни патогени, които предизвикват диария в най-добрия случай и паразитно заболяване в най-лошия. Експертите смятат, че има случаи на заразяване, които заслужават вниманието на широката общественост.

И дават конкретен пример за заразяване с морски продукти, случил се в Южна Корея съвсем наскоро. Както съобщава “The New England Journal of Medicine”, 71-годишен мъж получил подпухване на ръцете и огромни, пълни с кръв, мехури само 12 часа, след като е консумирал морски продукти.

Естествено, те били сурови. Но не е тайна, че много хора по света правят същото всеки ден, става дума за употреба на суши или стриди, а всичко им е наред. Така че какво в този случай се е объркало? 

Два дни след неприятните симптоми, съпровождащи се с треска и силни болки, мъжът се обърнал към “Бърза помощ”, откъдето директно го изпратили на операция.

Какво са показали анализите за причинителя на смъртоносната инфекция и как да се предпазим четете в zdrave.to