Управителят на фирма "Братя Хлебари" излезе с коментар във Facebook по повод случката с изхвърления хляб. Снимка на контейнер, пълен с голямо количество хляб в центъра на столицата, вчера предизвика възмущение в социалните мрежи.

Виновник за изхвърления хляб се оказа служител на близката хлебарница. Оттам се извиниха за случилото се.

"Коментарът ми по случая с изхвърления Хляб е само един: недопустимо и неодобрено от мен.
Но това не прави проблема несъществен или несъществуващ. Всеки проблем, грешка или недобра преценка на член на моя Екип, е моя грешка.

И аз трябва да нося този кръст от момента, в който създадох Братя Хлебари. Последните 6 месеца освен с всички проблеми, свързани с ежедневното правене на Хляб (които не са малко), се опитвам да коригирам много административни проблеми. Причината да го правя бавно и тромаво е, че нямам достатъчно познания и опит в това отношение...

Не съм разписал правилно процедури и процеси за всяко едно действие вътре в самата Хлебарница и вероятността някой да сбърка е прекалено голяма", е част от поста на управителя на фирмата Пресиян Петров.

Той съжалява, че няма как да върне времето назад (би го направил), но единственото, което може да направи е да се поучи от "тази брутална и върховна глупост и да взема бързи мерки и решения, колкото и да са трудни".

Мрежата прегря заради тази СНИМКА от нощна София

"Ще направим всичко по силите си, дори и отвъд тях, да станем Хлебарница, която рециклира всичко възможно и събира разделно всичко, което не може да се рециклира (вече от няколко месеца започнахме да събираме разделно и ще се справим).

Също така мога и ще обещая, че Хлебарницата ни Хляб няма да изхвърли, ако той все още е годен. Ако е годен ще направим всичко възможно да го рециклираме, ако не можем ще го премахнем по надлежния ред.

И това ще бъде практиката ни не заради този инцидент, а защото аз вярвам че тя е правилната и част от този век, в който живеем".

От инициативата "Храна, а не война" всяка неделя хранят близо 100 души в неравностойно положение с дарения от граждани. Случаят с изхвърления хляб не предизвика възмущение в техните очи, защото хлебарницата често дарявала непродадения хляб в помощ на бедните.