Необходими продукти:
3 тиквички
100-150 грама кайма
2 супени лъжици кайма
3-4 домата
150 грама кашкавал
1 супена лъжица доматено пюре
2 супени лъжици заквасена сметана
сол, черен пипер на вкус
 
Начин на приготвяне:
Сварете ориза и го смесете с каймата, подправете и разбъркайте.

Тиквичките нарежете на кръгчета не по-дебели от 5 милиметра, а доматите на още по-тънки парчета.

Върху всяка тиквичка сложете по 1 лъжица кайма, последвана от домат.

Подредете така "сглобените" продукти в тава, като поставяте плътно получените трислойни части, които трябва да "лежат" настрани.

В купа смесете доматеното пюре и заквасената сметана, налейте 200 милилитра вода, подсолете и разбъркайте.

С този сос залейте съдържанието на тавата, която поставете в нагорещена при 200 градуса фурна.

След 5-7 минути поръсете ястието с настърган кашкавал и върнете обратно във фурната.

Тридесет минути по-късно запеканката ще бъде готова за консумация.

Да ви е много вкусно!