Необходими продукти:

моркови 2 броя

патладжан 1 брой

тиквички 1 брой

гъби 10 броя

царевица 2 броя

соев сос 5 супени лъжици

зехтин – 5 супени лъжици

Начин на приготвяне:

Първата стъпка от рецептата за зеленчукови шишчета със соев сос е подготовката на самите зеленчуци. Измийте и почистете всички зеленчуци. Използвайте предварително сварена царевица, която нарежете на колелца. За шишчетата използвайте горната, по-дебела част на морковите. Тиквичките нарежете на колелца, като изберете по-тънки тиквички. Същото важи и за патладжана. Отстранете основата на гъбите.

Пръстите ще си оближете с тази феноменално вкусна закуска, която става за минутка

В голяма купа смесете зехтина и соевия сос, като разбъркате добре. Добавете всички зеленчуци и разбъркайте добре с ръце, така че всички зеленчуци да се овалят в маринатата. Оставете зеленчуците да се овкусят за около 10-15 минути.

Останалата в купата марината запазете.

Пригответе барбекюто или загрейте грил-тигана. Нанижете зеленчуците на шиш, като редувате различните зеленчуци. Изпечете шишчетата от всички страни. Преди сервиране, може да намажете шишчетата допълнително с останалата марината за допълнително овкусяване, пише trafficnews.bg.