Оформен като бумеранг и тежащ около три килограма, черният дроб е вторият по големина орган в човешкото тяло.
Той работи неуморно всеки ден – пречиства кръвта, разгражда токсините, подпомага храносмилането и участва в метаболизма на мазнините, въглехидратите и белтъчините. Често обръщаме внимание на този „пазител“ едва когато се появи проблем, но правилното хранене може да го подкрепя ежедневно.
Ето кои храни са сред най-полезните за нормалната функция на черния дроб.
Цвекло
Цвеклото е богато на антиоксиданти, фолат, желязо и пектин – разтворими фибри, които подпомагат елиминирането на отпадни вещества. Съдържа беталаини и бетаин, които участват в процесите на детоксикация и подкрепят чернодробната функция.
