Бумът на храните с ниско съдържание на мазнини, пълното елиминиране на животинските мазнини от диетата, контролът на нивата на холестерола в кръвта - всичко това се прави за предотвратяване на сърдечносъдовите заболявания и затлъстяването. Но дали холестеролът е толкова опасен за здравето ни? 

 

Факт 1: Той е от съществено значение за здравето

Той не е просто някакъв баласт, от който да се отървете! Той е и строителен материал за клетъчните мембрани, стероидните хормони (по-специално, половите хормони). Холестеролът също така участва в регулирането на имунната и нервната система, той е важен компонент на жлъчката, която разгражда мазнините. 


Останалите факти за холестерола, четете в zdrave.to