Проф. Алексей Брезников, д.м., твърди, че някои мазнини действително са полезни за укрепването на сърдечния мускул. “Човешкото сърце извлича енергия в процеса на разтваряне на мазнините.

И допълва, че полезни за сърцето мазнини са източниците на полиненаситените мастни киселини.

В частност и сланината, която съдържа арахидонова киселина, спомага за подобряване обмяната в миокарда и пречи за развитието на атеросклероза.

Кои хора могат да ядат сланина и кои не вижте на Zdrave.to