Специалистите са изследвали химически съединения, наречени полифеноли. Те се съдържат в много храни и имат антиоксидантно действие. 

Експертите анализираха взаимодействието на кафеената и хлорогенната киселини (това са основните полифеноли, открити в кафето), цистеина и ефекта на тези комбинации върху имунните клетки.

Какво трябва да добавим към кафето си, за да стане супер здравословно, четете в zdrave.to