В основата на интервалното гладуване е принципът автофагия (самоизяждане), за което откритие през 2016 г. Есинори Осуми получи Нобелова награда.

Същността на автофагията, обяснена простичко, е следната: периодите на гладуване включват механизъм на самоочистване, самоизцеление.

Интервалното гладуване: спасение или измислица?!

Именно на това откритие се базира интервалното гладуване, наричано още периодично гладуване. Но същността е една: хората нарочно вкарват организма си в състояние на глад, за да ускорят процеса на обновяване на клетките.

На какви периоди се гладува и какъв е ефектът от този метод четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.