Зеленчуците заемат особено място в храненето на човек. Те са една от групите храни, признати за лидер в здравословното хранене.

Зеленчуците доставят въглехидрати, които имат важно значение за организма, участвайки в поддържането на оптимална хуморална среда и функционирането на всички клетки на организма.

Един от зеленчуците обаче е по-специален. Той укрепва костите, зъбите, съдържа много антиоксиданти и изобилие от витамини. 

Кой е той и какви болести може да предотврати четете на Zdrave.to