Това кореноплодно растение, покорило кулинарите на Европа, заслужава вашето внимание заради невероятно деликатния си вкус и впечатляващите си хранителни свойства.
Произхождащ от Средиземноморието, се използва както като храна, така и като лечебно растение от векове.
Любопитен факт е, че в селскостопанския сезон 2011/2012 пащърнакът е избран за зеленчук на годината в Германия от Асоциацията за опазване на разнообразието на културите. В тази статия ще обясним защо е здравословен и ще разгледаме как можете да го включите в ежедневното си меню.
Абонирайте се за нас в Google News Showcase, за да следите най-важните новини от деня.
