Що се отнася до безопасността на храните, месото трябва да бъде основен приоритет. Суровите животински продукти са най-податливи на замърсяване с вредни бактерии като E. coli, Campylobacter и Salmonella.

Неикономично и безсмислено е просто да изхвърляте месо, което не е в първата свежест. Достатъчно е да разберете какви признаци показват предстоящо разваляне на продукта. Използването му в този случай е все още безопасно.

Как да разберем, че месото е тръгнало да се разваля, четете в zdrave.to