Обикновено през лятото и есента затварям много зеленчуци в буркани за зимата, както и гъби. Как да се предпазим от ботулизъм? Прочетох, че консервираните гъби са най-опасни?

Катя Павлова, гр. Кърджали

Отговорът от нашите специалисти, четете в zdrave.to