Научно доказано е, че съсирването на кръвта може да възникне поради възпалителни процеси в тялото. Въпреки че днес възпалителният процес като такъв не е напълно разбран.

Известно е също, че поради недохранване възниква метаболитна дисфункция (инсулинова резистентност), след което лесно се развива затлъстяване.

Както отбелязва д-р Ариуш Мозафариан, декан на училището по диететика и хранителна стратегия Джералд и Дороти Фридман към университета Тъфтс, най-добре избягвайте храни с високо съдържание на нишесте, сол и захар.

Пълен списък с храните, причиняващи кръвни съсиреци, вижте в zdrave.to