Забелязвате, че след като изядете крекер, парче пица или друга тестена храна, не се чувствате добре, но не сте сигурни какво точно предизвиква неразположението. Симптомите обаче са налице: диария, подуване на корема и газове, които често се появяват след определени хранения и сякаш следват повтарящ се модел.
Подобни оплаквания са характерни за цьолиакията - заболяване на имунната система, при което тя погрешно атакува собствения организъм. При хората с това състояние приемът на глутен задейства защитна реакция, сякаш протеинът е опасен нашественик като вирус или бактерия. В резултат се развива възпаление, което уврежда лигавицата на тънките черва.
С времето това възпаление води до свиване и разрушаване на фините власинки - т.нар. въси - по вътрешната повърхност на червата. Те играят ключова роля в усвояването на хранителните вещества, затова тяхното увреждане може да доведе до недостиг на витамини, отслабване, умора и други системни симптоми, дори когато храносмилателните оплаквания не са силно изразени.
Какво трябва да правят хората с това състояние четете в най-полезния здравен сайт Zdrave.to.
