Билката асафетида е позната в индийската кулинария, където се използва под формата на подправка с богати вкусови и лечебни качества. Подправката има силен аромат, а вкусът й наподобява този на лука, предава "Дарик".

Билката е употребявана от древни времена, като първоначално е била използвана за прогонване на духове и демони. По времето на Александър Велики билката е била скъпо лекарство, за което се е смятало, че лекува всички болести. 

Днес асафетидата се използва за лечение на синдрома на раздразненото дебело черво. Тя притежава противосъсирващи свойства. В народната медицина билката се прилага при хроничен бронхит, пневмония, астма, зъбобол и мускулни възпаления.

Важно е да се консултирате с личния си лекар, преди да я използвате, тъй като приемът на големи количества от нея може да доведе до гадене.