Веществата, съдържащи се в зелето и броколите, могат да помогнат да се поддържа здравословно състояние на стомашно-чревния тракт и да се предотврати рака на дебелото черво. Това съобщава MedicalXpress.

Британски учени направиха проучване и проследиха ефекта върху индол-3-карбинола, произвеждащ се при храненето с растения от рода Брасика, върху тялото на гризачите. Установено е, че това съединение активира протеин, наречен арилов въглеводороден рецептор.

Какъв тип диета предпазва от рак, четете в zdrave.to