Ден преди Никулден пазар „Краснодар“ в Бургас е препълнен с купувачи, устремени да осигурят прясна риба за празничната трапеза на 6 декември. Още от ранните часове десетки хора се редят на дълги опашки, които нарастват буквално с всяка изминала минута.
Още на входа на пазара се забелязва, че търсенето е голямо, мнозина бързат да изберат най-свежия шаран, калкан или сафрид, преди запасите да се изчерпат, съобщава "Флагман".
Справка показва, че ден преди празника шаранът се продава на цена от 9.00 лв. за килограм - стойност, която търговците посочват като стабилна и непроменяна през последните 2-3 години.
Побързайте, преди запасите от шаран да се изчерпят.
Най-голяма динамика има при сафрида, чиято цена варира според големината и количеството - от 8 лв. до 12 лв. за килограм.
Цената на сафрида варира според големината и количеството.
Търговците споделят, че най-силен интерес има към калкана, който се предлага между 20.00 и 26.00 лв. за килограм, както и към шарана - традиционният фаворит за Никулден. Купувачите активно търсят и лефер (40.00 лв./кг) и лаврак (20.00 лв./кг, произход: Гърция).
По думите на продавачите по-голямата част от рибата на пазара е родно производство, което допринася за доверието на клиентите.
(Снимки: Флагман)
Интересът към рибата е сравним с този през предишните години - достатъчен, но не рекорден. Съществено поскъпване почти не се наблюдава, а цените остават в рамките на стандартните и приемливи стойности за средностатистическия български потребител.
Въпреки разнообразието обаче търговците предупреждават, че при такъв наплив някои видове, особено шаранът, може бързо да изчерпат. Затова, ако искате да сте сигурни, че рибата ще присъства на празничната ви трапеза за Никулден, най-добре побързайте с покупките и се насочете към пазар "Краснодар".
Повече снимки от пазара и актуалните цени на различните видове риба можете да видите в нашите снимки.
