Този начин на приготвяне на пресни картофки научих преди 10 години от свекърва ми, само че бяха поръсени с копър, пише кулинарката Инна Георгиева от сайта hera.bg.

Запазих технологията, но ги овкусявам със сухи подправки. Опитайте все пак и с копър, защото наистина става чудесно. Вариант е допълнително запечени във фурна с кашкавал.

Идеята е да приготвим картофите като не отваряме съда. Не се изкушавайте да повдигате капака на тенджерката постоянно, в противен случай ви очакват не цели, а раздробени картофчета.

Вижте вкусната рецепта за друсани картофки на свекърва ми, които вървят страхотно с биричка, на jenata.blitz.bg