Изключването на един конкретен въглехидрат от храненето не само не е полезно за организма, но крие риск от недостиг на витамини В, С и калий, пише сп. "Фронтиърс", позовавайки се на американско изследване. 

Съществува мнение, че консумацията на продукти, съдържащи го, води до наднормено тегло, нарушения в работата на стомашно-чревния тракт и диабет. Поради тази причина много хора изключват зеленчука от менюто си.

Кой е този зеленчук и кои митове за него са развенчани, ще ви споделим в zdrave.to