Учени от Йейлския университет са установили, че липсата на олеинова киселина в организма може да провокира анормален отговор на имунната система. А това от своя страна би довело до появата на фатално, нелечимо автоимунно заболяване.

Олеинова киселина се съдържа в масло, месо, сирене, ядки, слънчогледови семки, тестени изделия, авокадо и яйца.

По този начин правилното хранене може да предпази човека от опасно автоимунно заболяване.

Кое е това фатално заболяване и повече по темата, четете в zdrave.to.